Rezepte für ein Krimidinner der 1920er Jahre
Krimipartys erfreuen sich in den letzten Jahren großer Beliebtheit. Gibt es eine Ausrede für eine Party, oder? Und warum nicht? Das Leben hat gerade begonnen, wieder zur Normalität zurückzukehren. Wenn Sie eine Mottoparty veranstalten möchten, besorgen Sie sich doch ein Exemplar von Masters of Mysterys Krimi zum Thema „1920er Jahre“ oder eines unserer anderen großartigen Spiele. Sie und Ihre Gäste werden viel Spaß daran haben, sich schick zu machen, Cocktails zu trinken, sich gegenseitig zu beschuldigen und zu befragen und zu versuchen, einen Mord aufzuklären. In unserem Blog Prohibition und Flüsterkneipen finden Sie einige interessante Fakten, die Ihnen dabei helfen, das Beste aus Ihrem Abend herauszuholen.
Einige tolle Rezepte für Getränke im Stil der 1920er Jahre finden Sie in unserem anderen Blog. Damit sind die Getränke geklärt, aber was ist mit dem Essen? Sie möchten, dass Ihre Gäste sowohl das Essen als auch die Getränke genießen. Wir haben eine Liste großartiger Rezepte zusammengestellt, die die Flapper und Gangster in den 1920er-Jahren genossen. Jetzt können Sie diese fantastischen Gerichte selbst nachkochen und Ihren Gästen wirklich ein authentisches 1920er-Jahre-Erlebnis bieten.
Vorspeisen und Beilagen
Viele der Speakeasy’s und Jazzbars servierten zu ihren Getränken Platten, Cnapes und andere mundgerechte Leckereien. Warum erstellen Sie nicht ein paar Speakeasy-Seiten, die Ihre Gäste genießen können?
Spinat-Dip war einfach und leicht zuzubereiten, ganz zu schweigen davon, dass es günstig war. Es wurde einfach aus der Mischung von Sauerrahm, Mayonnaise und Spinat hergestellt. Es galt als eleganter als nur Mayonnaise oder Ketchup.
Ravioli wurden in den 1920er-Jahren in amerikanischen Flüsterkneipen populär, da viele davon italienisch-amerikanischen Familien gehörten und in Italien eine beliebte Möglichkeit waren, die Fleischreste zu verwerten. Es sind einfach Taschen voller Nudeln mit Eiern, Milch, Gewürzen und Semmelbröseln. Servieren Sie es als Beilage oder belegen Sie eine größere Portion mit Marinara-Sauce und servieren Sie es als warme Hauptmahlzeit.
Teufelseier waren in den 1920er Jahren eine weitere beliebte Vorspeise. Einfach herzustellen und leicht zu transportieren. Dieses Gericht verwandelte einfache gekochte Eier in einen edlen Leckerbissen für jedermann. Um Teufelseier zuzubereiten, müssen Sie lediglich das Ei kochen, dann das Eigelb entfernen, es mit Gewürzen und Mayonnaise vermischen, beides separat kochen und dann platzieren zurück in die weiche weiße Schale.
Gefüllter Sellerie war eine beliebte Beilage, die oft zu gebratenem Fleisch serviert wurde. Die Zubereitung war ganz einfach: Man muss lediglich Frischkäse und Schnittlauch mischen und über Sellerie schichten. Anschließend wird es oft mit Salz, Pfeffer oder Paprika bestreut.
Starter
In der Ära der Jazzclubs und Speakeasy’s ging es vor allem darum, stilvoll und verschwenderisch zu sein, das Leben nach dem Krieg war gut und die Menschen hatten mehr Geld zum Ausgeben. Ein Abend, ein Tanz, Getränke und ein Drei-Gänge-Menü würden aufregend und unterhaltsam sein. Nachfolgend finden Sie einige üppige Vorspeisen, die Sie bei einer Dinnerparty in den 1920er-Jahren sehen könnten.
Oysters Rockefeller wurde in den 1920er Jahren in New Orleans berühmt, es war ein Luxus, es zu haben. Es handelt sich um ein Gericht aus halbschaligen Austern mit einer Buttersauce, gemischt mit Petersilie, Kräutern und Semmelbröseln. Es kann gebacken oder gegrillt und mit einer Zitronenscheibe garniert werden.
Muschelsuppe war in den 1920er Jahren ein beliebtes Essen. Es gibt eine gewisse Debatte darüber, woher es stammt, aber darauf wollen wir nicht näher eingehen. Wir wissen nur, dass es in Manhattan und Rhode Island beliebt war, obwohl es in den gesamten USA ein verbreiteter Ort war. Es enthält Muscheln, Tomaten, Schweinefleisch, Zwiebeln und Kartoffeln und wird mit Salzcrackern oder Weißbrotscheiben serviert.
Shrimp Cocktail, kein schickes Restaurant wäre komplett ohne Shrimp Cocktail, er war in den 1920er Jahren ein Grundnahrungsmittel für viele elegante Lokale. Hergestellt durch das Braten großer Garnelen im Ofen und das anschließende Eintauchen in hausgemachte Garnelencocktailsauce. Ein gutes Rezept für Krabbencocktail können Sie hier lesen.
Pastinaken-Selleriewurzel-Bisque, eine elegante Suppe, die in den 1920er Jahren beliebt war und im Winter oft zum Wärmen der Seele serviert wurde, hergestellt aus Lauch, Pastinaken und Sellerie, gewürzt mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Schnittlauch . Zaubert Ihnen an einem kalten Tag garantiert ein Lächeln ins Gesicht. Für eine gute Pastinaken-Selleriewurzel-Bisque befolgen Sie dieses Rezept.
Netz
Reisen zwischen Ländern wurden nach dem Ersten Weltkrieg viel einfacher. Es gab Boote für Seereisen und Autos und Züge für Landreisen und, wenn man sehr reich war, sogar Flugzeuge für Flugreisen. Es war kein Wunder, dass Gerichte aus aller Welt auf den Speisekarten auftauchten. Nachfolgend finden Sie einige beliebte internationale Hauptgerichte, die Sie möglicherweise auf einer Dinnerparty in den 1920er Jahren finden.
Spaghetti und Fleischbällchen Entgegen der landläufigen Meinung stammt dieses Gericht nicht aus Italien. Während Fleischbällchen und verschiedene Nudelgerichte in Italien eine beliebte Mahlzeit waren, als viele Italiener Anfang des 20. Jahrhunderts beschlossen, nach Amerika auszuwandern, war Spaghetti viel einfacher zu bekommen als andere Nudelsorten. Sie beschlossen, es mit hausgemachten Fleischbällchen mit Marinara-Sauce zu kombinieren, und in den 1920er Jahren wurden Spaghetti und Fleischbällchen kreiert und in vielen italienisch-amerikanischen Restaurants serviert.
Schweinekoteletts mit Pilzen und Wein waren in den 1920er Jahren ein beliebtes Hauptgericht. Hergestellt aus Knoblauch, Pilzen und Thymian, dann angebraten und in Rotwein gekocht. Für die Zubereitung benötigen Sie Schweinekoteletts, Pilze, Rotwein, Butter, Knoblauch und Thymian. Um Ihre eigenen Schweinekoteletts mit Pilzen und Rotwein zuzubereiten, gibt es ein gutes Rezept.
Huhn à la King war von 1910 bis 1960 ein alltäglicher Anblick auf Speisekarten. Es wurde im Vereinigten Königreich und in den Vereinigten Staaten zugestellt. Es ist ein reichhaltiges und cremiges Gericht, das oft mit Nudeln oder Reis serviert wird. Sie werden Ihre Gäste garantiert beeindrucken. Hergestellt aus Hähnchen, mit Pilzen, Erbsen und hausgemachter Brühe. Ein gutes Rezept für Chicken a la King finden Sie hier.
Gebratene Entenküken mit Preiselbeeren und Orangen, ein weiteres beliebtes Gericht aus den 1920er Jahren. Es ist vielleicht nicht so einfach zuzubereiten wie einige andere Gerichte, aber es lohnt sich, wenn Sie Zeit und Energie haben und wirklich etwas geben möchten Ihren Gästen etwas Besonderes. Ein Rezept für gebratene Entenküken mit Cranberry-Orangen finden Sie hier.
Desserts
Desserts wurden im 19. Jahrhundert populär, als die Viktorianer Kuchen und Scones genossen. In den 1920er Jahren wurden Zutaten wie Gelatine und natürlich verschiedene Eissorten viel leichter verfügbar, da aufregendere und dramatischere Desserts erhältlich waren . Bäcker und Köche könnten sich der Herausforderung stellen, eine Vielzahl spannender Gerichte zu kreieren. Nachfolgend finden Sie Desserts, aus denen Sie für Ihre eigene Krimi-Dinnerparty im Stil der 1920er Jahre wählen können. 
Umgedrehter Ananaskuchen. Obwohl das umgekehrte Backen von Kuchen in Eisenpfannen seit dem 18. Jahrhundert beliebt war und die Rezepte über Generationen weitergegeben wurden, erlangte der umgekehrte Ananaskuchen selbst 1925 Berühmtheit, als eine Hawaii-Ananas-Firma einen Wettbewerb veranstaltete, um verschiedene Variationen zu sehen. Viele Leute schickten ihre Version ein und seitdem wurde es zu einem der angesagtesten Lebensmittel des Landes. Ein gutes Ananas-Upside-Down-Kuchenrezept finden Sie hier.
Eisbox-Kuchen, anders als die meisten Kuchen, die einen Ofen benötigen, wird der Eisbox-Kuchen im Kühlschrank gekühlt. Es wurde in den 1920er Jahren populär, als vorgefertigte Mischungen leichter erhältlich waren, man sie aber auch von Hand herstellen konnte. Ein Eiskuchen wird aus Schichten von Keksen, Waffeln oder Crackern hergestellt und dann wird eine Mischung aus Schlagsahne, Milch, Gelatine, Schokolade, Obst oder einer anderen Zutat auf den Boden gelegt. Sie stellen es einfach in den Kühlschrank und lassen es über Nacht stehen.
Old-World Puff Pancake, ein Lieblingsgericht vieler Amerikaner im Laufe der Geschichte. Pfannkuchen sind billig und einfach zuzubereiten, was bedeutete, dass sie ein beliebtes Dessert waren, als die Depression Ende der 1920er Jahre ausbrach. Hergestellt aus Zucker, Butter, Milch, Mehl und allen Aromen, die Sie hinzufügen möchten, wie Schokolade, Beeren, Honig usw. Geben Sie einfach Butter in eine ofenfeste Pfanne; In einen heißen Ofen stellen, bis er geschmolzen ist (normalerweise 2-3 Minuten), dann entweder mit der Hand vermischen oder die Eier, Milch, Mehl und Zucker in einen Mixer geben, um eine Pfannkuchenmischung zu erhalten, und diese dann in die Pfanne gießen. 16 bis 18 Minuten backen, mit Zucker bestreuen, mit Zitrone garnieren oder etwas Sirup darüberträufeln und genießen.
State Fair Cream Puffs waren zu Beginn des 20. Jahrhunderts ein süßer Leckerbissen, der oft auf Jahrmärkten serviert wurde. Gut, wenn Sie etwas Süßes und Herzhaftes möchten. Sie werden aus Butter, Mehl, Eiern, Zucker und Sahne hergestellt. Mit diesem Rezept stellen Sie Ihre eigenen Windbeutel für Ihre 20er-Jahre-Party her.
Wir hoffen, wir haben Ihren Gaumen verwöhnt und Sie dazu inspiriert, Ihr eigenes üppiges Menü für Ihre eigene Krimi-Party im Stil der 1920er-Jahre zu kreieren. Also los, lassen Sie sich verwöhnen. Egal, ob Sie einfache Fingerfoods und üppige Beilagen bevorzugen, ob Sie ein einfaches Menü bevorzugen, das Sie in wenigen Minuten zubereiten können, oder ob Sie sich die Zeit nehmen möchten, etwas Anspruchsvolleres zubereiten und Ihnen ein fantastisches Drei-Gänge-Menü servieren möchten Gast, wir sind sicher, dass Sie in diesen Rezepten für eine Krimi-Dinnerparty aus den 1920er-Jahren etwas finden werden, das Ihren Bedürfnissen entspricht.
