Speisen- und Getränkekarte im Broadway-Stil: Eine Nacht voller kulinarischer Dramen

Einführung

Willkommen, Theaterliebhaber und Feinschmecker, zu unserer schillernden Dinnerparty im Broadway-Stil! Heute Abend werden wir uns an einem spektakulären Festmahl erfreuen, das vom Glanz und Glamour des Broadway inspiriert ist. Von mit Stars gespickten Vorspeisen bis hin zu atemberaubenden Hauptgerichten und zugabewürdigen Desserts soll dieses Menü Sie und Ihre Gäste in das Herz des New Yorker Theaterviertels entführen. Machen Sie sich also bereit für einen Abend mit köstlichem Essen und dramatischem Flair!

Vorspeisen: Eröffnungsakte

1. Les Misérables Französische Zwiebelsuppe
• Zutaten: 4 große Zwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten), 4 EL Butter, 2 Knoblauchzehen (gehackt), 1/4 Tasse trockener Weißwein, 6 Tassen Rinderbrühe, 1 TL Thymian, 1 Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 4 Scheiben Baguette, 1 Tasse Gruyère-Käse (gerieben).
• Anleitung: In einem großen Topf Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebeln hinzufügen und ca. 25–30 Minuten karamellisieren lassen. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute kochen lassen. Mit Weißwein aufgießen und auf die Hälfte einkochen lassen. Rinderbrühe, Thymian, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzufügen. 30 Minuten köcheln lassen. Lorbeerblatt entfernen. Grill vorheizen. Die Suppe in ofenfeste Schüsseln füllen und jeweils eine Baguettescheibe und geriebenen Greyerzer darauflegen. Grillen, bis der Käse sprudelt und goldbraun ist.
2. Chicago Deep Dish Pizza Bites
• Zutaten: 1 Packung Pizzateig, 1 Tasse Marinara-Sauce, 1 Tasse Mozzarella-Käse (gerieben), 1/2 Tasse Peperonischeiben, 1/2 Tasse grüne Paprika (gewürfelt), 1/2 Tasse Pilze ( in Scheiben geschnitten), Olivenöl zum Bestreichen, italienische Gewürze.
• Anleitung: Backofen auf 375 °F vorheizen. Pizzateig ausrollen und in kleine Kreise schneiden. Teigkreise in Mini-Muffinformen drücken. Marinara-Sauce hineingeben und mit Mozzarella, Peperoni, Paprika und Pilzen belegen. Die Ränder mit Olivenöl bestreichen und mit italienischen Gewürzen bestreuen. 12–15 Minuten backen, bis es goldbraun und sprudelnd ist.

Hauptgerichte: Atemberaubende Hauptgerichte

1. Phantom der Oper Beef Wellington
• Zutaten: 2 Pfund Rinderfilet, 2 EL Olivenöl, 1 Pfund Champignons (fein gehackt), 2 EL Dijon-Senf, 8 Scheiben Prosciutto, 1 Blatt Blätterteig, 1 Ei (geschlagen), Salz und Pfeffer schmecken.
• Anleitung: Backofen auf 400 °F vorheizen. Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Rindfleisch von allen Seiten scharf anbraten. Herausnehmen und abkühlen lassen. In derselben Pfanne die Pilze kochen, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist. Rindfleisch mit Dijon-Senf bestreichen. Prosciuttoscheiben auf Frischhaltefolie legen, Pilzmischung darauf verteilen und Rindfleisch in die Mitte legen. Fest einwickeln und kalt stellen. Den Blätterteig ausrollen, das Rindfleisch auspacken und in die Mitte legen. Den Teig um das Rindfleisch wickeln und die Ränder verschließen. Mit geschlagenem Ei bestreichen. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Vor dem Anschneiden ruhen lassen.
2. Hamilton Colonial Chicken Pot Pie
• Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen (gekocht und gewürfelt), 1/4 Tasse Butter, 1/4 Tasse Mehl, 2 Tassen Hühnerbrühe, 1 Tasse Milch, 1 Tasse Karotten (gewürfelt), 1 Tasse Erbsen, 1 Tasse Kartoffeln (gewürfelt), 1 Blatt Blätterteig, 1 Ei (geschlagen), Salz und Pfeffer nach Geschmack.
• Anleitung: Backofen auf 375 °F vorheizen. In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl einrühren und sprudelnd kochen. Nach und nach Hühnerbrühe und Milch unterrühren. Kochen, bis es eingedickt ist. Karotten, Erbsen, Kartoffeln und Hühnchen hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Übertragen Sie die Mischung in eine Auflaufform. Den Blätterteig ausrollen und über die Füllung legen. Mit geschlagenem Ei bestreichen. 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Seiten: Unterstützende Rollen

1. Wild gerösteter Rosenkohl
• Zutaten: 1 Pfund Rosenkohl (halbiert), 2 EL Olivenöl, 1/4 Tasse Balsamico-Essig, 2 EL Honig, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
• Anleitung: Backofen auf 400 °F vorheizen. Rosenkohl mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Auf einem Backblech verteilen und 20–25 Minuten rösten, bis es weich ist. In einem kleinen Topf Balsamico-Essig und Honig vermischen und köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist. Vor dem Servieren den gerösteten Rosenkohl darüber träufeln.
2. Katzen Rahmspinat
• Zutaten: 2 Pfund frischer Spinat, 1/4 Tasse Butter, 1/4 Tasse Mehl, 1 Tasse Milch, 1/4 Tasse Sahne, Salz und Pfeffer nach Geschmack, eine Prise Muskatnuss.
• Anleitung: Spinat in kochendem Wasser ca. 2-3 Minuten kochen, bis er zusammenfällt. Abtropfen lassen und hacken. In einem Topf Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl einrühren und sprudelnd kochen. Nach und nach Milch und Sahne unterrühren. Kochen, bis es eingedickt ist. Spinat, Salz, Pfeffer und Muskatnuss unterrühren.

Desserts: Süße Finale

1. My Fair Lady Emily Erdbeer
• Zutaten: 1 Tasse Mehl, 1/4 Tasse Zucker, 2 TL Backpulver, 1/4 TL Salz, 1/4 Tasse Butter (kalt, gewürfelt), 1/2 Tasse Milch, 2 Tassen frische Erdbeeren (in Scheiben geschnitten), 1/4 Tasse Zucker, 1 Tasse Sahne (aufgeschlagen), Minzblätter zum Garnieren.
• Anleitung: Backofen auf 425 °F vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Butter hineinschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Milch einrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Teig in 6 Hügeln auf ein Backblech geben. 12–15 Minuten goldbraun backen In einer separaten Schüssel Erdbeeren mit Zucker vermischen. Shortcakes aufteilen, mit Erdbeeren und Schlagsahne füllen. Mit Minzblättern garnieren.
2. Tiramisu-Becher mieten
• Zutaten: 1 Tasse starker Kaffee (gekühlt), 1/4 Tasse Kaffeelikör, 1 Tasse Mascarpone-Käse, 1/2 Tasse Sahne, 1/4 Tasse Puderzucker, 1 TL Vanilleextrakt, Löffelbiskuits, Kakaopulver zum Bestäuben.
• Anleitung: In einer Schüssel Kaffee und Kaffeelikör vermischen. In einer anderen Schüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt und schaumig schlagen. Löffelbiskuits in die Kaffeemischung tauchen und in Servierbecher verteilen. Eine Schicht der Mascarpone-Mischung hinzufügen. Wiederholen Sie die Schichten und bestäuben Sie sie mit Kakaopulver. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern.

Getränke: Theatergetränke

1. Margarita am Broadway
• Zutaten: 2 oz Tequila, 1 oz Limettensaft, 1 oz Triple Sec, Salz zum Rand des Glases, Limettenspalte zum Garnieren, Eis.
• Anleitung: Randen Sie das Glas mit Salz um. In einem Shaker Tequila, Limettensaft, Triple Sec und Eis vermischen. Gut schütteln und in das vorbereitete Glas abseihen. Mit einer Limettenscheibe garnieren.
2. Alkoholfreier Sternpunsch
• Zutaten: 4 Tassen Cranberrysaft, 2 Tassen Ananassaft, 1 Tasse Orangensaft, 1 Tasse Sodawasser, frische Fruchtscheiben zum Garnieren, Eis.
• Anleitung: In einem großen Krug Preiselbeersaft, Ananassaft und Orangensaft vermischen. Gut umrühren. Kurz vor dem Servieren Sodawasser hinzufügen. Auf Eis servieren und mit frischen Fruchtscheiben garnieren.
3. Gin Tonic mit dem gewissen Etwas
• Zutaten: 2 oz Gin, 4 oz Tonic Water, Limettenscheibe zum Garnieren, Eis.
• Anleitung: Füllen Sie ein Glas mit Eis. Gin dazugeben und mit Tonic Water auffüllen. Vorsichtig umrühren und mit einer Limettenscheibe garnieren.

Fazit

Dieses Dinnerparty-Menü im Broadway-Stil bietet eine köstliche Auswahl an Gerichten und Getränken, die Ihre Gäste beeindrucken und zufrieden stellen werden. Von der verlockenden Vorspeise bis zum süßen Abschluss ist jedes Rezept darauf ausgelegt, Ihren Abend unvergesslich zu machen. Genießen Sie das Essen, die Getränke und die Theateratmosphäre!

FAQs

Kann ich diese Gerichte im Voraus zubereiten?? Ja, viele dieser Gerichte können im Voraus zubereitet werden, sodass Sie sich während der Party auf das Bewirten konzentrieren können.

Welche alkoholfreien Getränke kann ich servieren? Zusätzlich zum alkoholfreien Sternpunsch können Sie eine Auswahl an alkoholfreien Getränken wie Mineralwasser mit Fruchtscheiben und Kräuter-Eistee anbieten , oder ein alkoholfreier Punsch, um alle Gäste erfrischt und glücklich zu machen.

Wie kann ich mit diesem Menü auf diätetische Einschränkungen eingehen?? Bieten Sie eine Vielzahl von Gerichten an, darunter auch vegetarische Optionen wie gerösteter Rosenkohl von Wicked und Rahmspinat von Cats. Kennzeichnen Sie potenzielle Allergene deutlich.

Wie serviert man das Essen auf einer Party im Broadway-Stil am besten?? Tellerservice eignet sich gut für eine formellere Atmosphäre, aber das Servieren in Buffetform kann auch elegant sein, wenn es schön präsentiert wird und die Möglichkeit bietet laden die Gäste dazu ein, verschiedene Speisen zu probieren.

Wie kann ich die Party mit den Speisen und Getränken interaktiver gestalten?? Um die Party interaktiver zu gestalten, sollten Sie über die Einrichtung einer DIY-Cocktailstation nachdenken, an der Gäste ihre eigenen Getränke mixen können. Sie können auch ein Broadway-Quizspiel oder einen von berühmten Musicals inspirierten Kostümwettbewerb einbauen, um alle zu unterhalten.