Cócteles de los años 20 para una noche de juego de misterio y asesinato

La Prohibición, de 1920 a 1933. Una época de la historia estadounidense plagada de delincuencia, guerras entre bandas y speakeasies ilegales. 

Prohibidos de beber en bares y restaurantes, los estadounidenses se echaron a la clandestinidad. Por todas partes abrieron clubes secretos de jazz y bares. Estos bares clandestinos servían un gin fizz o un whiskey smash. 

Los anfitriones particulares organizaban una fiesta de cócteles y servían platos delicados a sus invitados, como anguilas en gelatina, huevos rellenos, canapés, etc., junto con sus mezclas frutales y alcohólicas, que siguieron siendo populares mucho después de levantarse la Prohibición.

Fue una época emocionante de la historia y no es de extrañar que se haya convertido en un tema muy popular para fiestas de juego de misterio y asesinato.  

Uno de nuestros juegos más populares es El gran asesinato de Glittersby, una gran elección para cualquiera que quiera viajar atrás en el tiempo a esta deslumbrante época de gánsteres y jazz.

Pero, ¿qué tipo de bebidas pueden tomar tus flappers y mafiosos? Hemos reunido esta práctica lista para cualquier anfitrión que quiera organizar su propia fiesta de juego de misterio y asesinato de los años 20 y dar a sus invitados una experiencia auténtica.

Parte uno: los clásicos sencillos

El Old Fashioned

Un whisky bourbon clásico, una elección muy popular en los bares de toda América desde el siglo XIX.

Mezcla 2 oz de whisky bourbon con 0,75 oz de jarabe simple y unas angosturas en una coctelera con hielo y remueve durante 30 segundos, hasta que se enfríe. Sirve en un vaso bajo para whisky con hielo y decora con una cáscara de naranja o una cereza marrasquino. 

 

El gin fizz

Una bebida sencilla y popular que data de la década de 1870. Se elabora con ginebra, limón, jarabe, clara de huevo y agua con gas.

Primero, agita la ginebra, el zumo de limón, el jarabe y la clara de huevo en una coctelera. Añade el hielo a la coctelera y vuelve a agitar antes de servir en un vaso. Completa el vaso con agua con gas para crear la espuma superior del «fizz».

 

El Sidecar

Con un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez, se cree que se creó hacia 1918 y que recibió su nombre de un capitán estadounidense en París que viajaba en el «sidecar» de una motocicleta.

Es sencillo de preparar en tres pasos, con solo tres ingredientes: brandy de Cognac, licor de naranja y zumo de limón. Si no tienes brandy, también puede hacerse con vodka o bourbon.

Primero, humedece el borde del vaso con azúcar. Después, pon el Cognac, el licor de naranja y el zumo de limón en una coctelera con unos cubitos de hielo y agita. Por último, sirve en el vaso y añade algo de hielo; y ya tienes un Sidecar sencillo.  

 

El Highball

A finales del siglo XIX, el agua con gas se volvió más accesible, sobre todo para la alta sociedad inglesa, que descubrió una deliciosa combinación de brandy y soda; luego esta idea se extendió a los whiskies y, cuando llegó a las costas de América en la década de 1890, nació el Whisky Highball.

Para hacerlo, simplemente mezcla 2 oz de whisky o escocés con 4 oz de soda o agua con gas en un vaso con cubitos de hielo.   

 

Gin Ricky

Una bebida sencilla y popular era el Gin Ricky. La bebida data de principios del siglo XX y es el cóctel oficial de Washington D. C. La receta original probablemente contenía bourbon o whisky, pero durante la Prohibición, la ginebra era más fácil de conseguir.

Se prepara simplemente mezclando 2 oz de ginebra, 2 cucharadas de zumo de lima y 4 oz de soda en un vaso bajo para whisky y decorando después con una rodaja de lima.

 

Parte dos: el cóctel sofisticado

The Bees Knees

Una combinación sencilla de ginebra, jarabe de miel y limón. Este sencillo cóctel era muy popular en los speakeasies y bares de jazz de los años 20.

Mezcla 0,75 oz de miel con partes iguales de agua para hacer un jarabe; caliéntalo en el microondas o al fuego hasta que puedas disolver por completo la miel en el agua. Añade 2 oz de ginebra y 0,50 oz de zumo de limón en una coctelera con hielo, luego añade el jarabe de miel y agita durante unos 30 segundos. Sirve en un vaso y añade una cáscara de limón para decorar.

 

French ‘75

Creado por primera vez durante la Primera Guerra Mundial. Es un cóctel de champán creado por el camarero escocés Harry MacElhone en la ciudad de Nueva York. Es un cóctel burbujeante de la época de la Prohibición hecho con ginebra, champán, jarabe simple y zumo de limón, servido en copas de flauta con el borde azucarado.

Para preparar el French ’75, simplemente humedece con azúcar el borde superior de una copa de flauta de champán y luego añade 2 oz de ginebra, 1 cucharadita de jarabe simple y 0,50 oz de zumo de limón en una coctelera; después, vierte en la copa de flauta. Puedes decorarlo con un twist de limón o naranja.

 

Mary Pickford

Llamado así por la querida estrella de Hollywood y del cine mudo de los años 20. Es un cóctel afrutado a base de ginebra.

Enfría una copa de martini. Después, en una coctelera añade hielo y 1,50 oz de ron blanco, 1,50 oz de zumo de piña y 0,25 oz de licor de granadina (azúcar, granada y zumo de limón) y agita bien. Cuela en la copa fría, añade unas gotas de licor de marrasquino y decora con una cereza.

 

The White Lady

Otra creación de Harry MacElhone. Ginebra mezclada con licor de naranja y zumo de limón, y luego agitada con clara de huevo para crear un cóctel ácido y con chispa.

Mezcla 2 oz de ginebra, 1,50 oz de zumo de limón y 0,50 oz de licor de naranja en una coctelera y agita durante 10 segundos hasta que espume. Añade un puñado de hielo y agita otros 10 segundos. Sirve en una copa de cóctel fría y decora con un twist de limón.

 

The Hanky Panky

La receta del Hanky Panky la creó Ada Coleman, que era camarera en el American Bar del famoso Hotel Savoy de Londres a principios del siglo XX, y sirvió a muchas celebridades de la época. Un día, el actor Charles Hawtrey le pidió que le creara un cóctel. Tras experimentar con varios ingredientes, le sirvió una mezcla de ginebra, vino tinto y amargos italianos, y él exclamó: «¡Por Júpiter, Coley! ¡Eso sí que es el auténtico hanky panky!», se lo bebió de un trago y el nombre se quedó.

A diferencia de la mayoría de los cócteles de la época, se recomienda remover, no agitar, esta bebida en concreto. Para prepararla, añade 1,50 oz de ginebra y 1,50 oz de vino tinto con unas gotas de amargos italianos en un vaso con hielo y remueve hasta que esté mezclado y frío. Luego añade una cáscara de naranja como decoración.

Y ahí lo tienes, una selección de bebidas alcohólicas sencillas pero sofisticadas que puedes preparar en casa y servir a tus invitados en tu juego de misterio y asesinato ambientado en los años 20. Esperamos que lo disfrutes.